noticiasdeportivas.info

Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото

Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 404

22 ноября, Александра Бондарева

Приготовить вкусные ириски в домашних условиях на самом деле очень легко. Хочешь получить замечательное лакомство без искусственных добавок? Тогда не покупай ириски в магазине, а сделай их самостоятельно.

Содержание

Ириски простые

ириски5

Ингредиенты:

  • Сахар – 500 г.
  • Масло сливочное – 100 г.
  • Молоко (можно заменить сливками) – 250 мл.

Приготовление:

  1. Молоко или сливки смешай с сахаром.
  2. Поставь смесь на минимальный огонь и прогревай, постоянно помешивая.
  3. Когда смесь приобретет кофейный цвет, проверь ее на готовность. Для этого немного горячей массы влей в холодную воду. Если она загустеет, это свидетельствует о готовности.
  4. Готовую сладкую массу сними с огня и разотри с маслом, добавив ваниль.
  5. Гладкую доску или блюдо смочи холодной водой, вылей сладкую массу и разровняй ее, пока она горячая.
  6. Когда сладкая масса немного остынет, нарежь ее квадратиками или кусочками другой формы.

ириски4

Ингредиенты:

  • Сахар – 100 г.
  • Сметана – 200 г.
  • Пудра сахарная – 40 г.
  • Сахар ванильный – 10 г.

Приготовление:

  1. В кастрюле смешай сметану, сахар и ванилин. Нагревай на минимальном огне, постоянно помешивая.
  2. Вари, помешивая, до загустевания массы. Следи за тем, чтобы сладкая масса не подгорела. По мере ее загустевания помешивать необходимо постоянно.
  3. Вылей загустевшую массу в пластиковую емкость и дай ей остыть.
  4. Присыпь разделочную доску или плоское блюдо сахарной пудрой. Выложи на нее затвердевшую сладкую массу, разровняй и нарежь на кусочки. Посыпь их оставшейся сахарной пудрой.

Ириски с медом

ириски2

Ингредиенты:

  • Молоко – 100 мл.
  • Мед – 30 г.
  • Масло сливочное – 20 г.
  • Пудра сахарная – 100 г.

Приготовление:

  1. Масло растопи в кастрюле на минимальном огне.
  2. Добавь порциями сахарную пудру и разотри ее с растопленным маслом.
  3. Добавь подогретое молоко и мед. Если он твердый, предварительно растопи его.
  4. Постоянно помешивая, провари сладкую массу в течение 25-30 минут, пока она не станет коричневой. Внимательно следи за тем, чтобы сладкая масса не приставала ко дну и стенкам кастрюли.
  5. Вылей горячую массу в формочки или на смоченную водой разделочную доску. Формочки также следует смочить водой (за исключением силиконовых).
  6. Когда масса остынет, нарежь ее на кусочки или вынь из формочек.

Ириски со сгущенным молоком

ириски1

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 40 г.
  • Сгущенное молоко – 300 г.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Молоко – 200 мл.

Приготовление:

  1. Масло растопи на маленьком огне.
  2. Добавь муку и обжаривай, помешивая, пока она не станет золотистой.
  3. Влей сгущенное молоко и держи на огне, помешивая, 10 минут.
  4. Молоко подогрей до комнатной температуры и добавь к сгущенке.
  5. Помешивая, вари массу до тех пор, пока она не загустеет и станет золотистой.
  6. Выложи горячую массу на смоченную водой доску или в пластиковую емкость. Разровняй пласт и нарежь его на кусочки.
  7. Оставь ириски остывать, после чего разломай и наслаждайся их нежным вкусом.

Существует большое количество различных рецептов домашних ирисок. Перечислять их все можно очень долго. К сладкой массе можно добавлять любые ингредиенты на свой вкус: шоколад, измельченные орехи, какао-порошок, миндаль и много чего еще. Ты можешь придумать оригинальный рецепт, который лучше всего подойдет тебе и твоим детям.

Полезные советы

  • Чем гуще становится сладкая масса при варении, тем тщательнее ее следует вымешивать. В противном случае масса прилипнет к стенке кастрюли, быстро пригорит, и вкус ирисок будет испорчен.
  • Для приготовления ирисок желательно не использовать деревянную разделочную дочку. Гораздо лучше для этого подходит стеклянная, керамическая, металлическая или каменная поверхность. От дерева сладкая масса хуже отстает.
  • Чтобы сладкая масса не подгорела, готовить ее необходимо при минимальном нагреве.

ириски3

Ириски – это лакомство родом из нашего детства. Конечно, их можно купить и в магазине. Но помни, что многие современные ириски значительно отличаются по составу от своих советских «собратьев». Поэтому, если ты не хочешь есть сладости с «химией», лучше приготовь их самостоятельно.

Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 27
Домашние ириски сметанные рецепт с фото пошагово - 1000
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 85
Конфеты ириски в домашних условиях Официальный сайт
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 33
Ириска конфета: приготовления любимых конфет в дома
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 1
Как сделать в домашних условиях ириски? видео уроки
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 54
Ириски домашние - Пошаговый рецепт с фото Десерты
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 21
Ириски в домашних условиях
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 49
Div блок как ссылка
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 51
Аборт на ранних сроках - Акушерство-гинекология
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 72
Дневник офицерской жены
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 70
Домашний медовый торт (медовик) с заварным кремом. Рецепты заварных
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 16
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 65
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 28
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 20
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 92
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 60
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 90
Ириски в домашних условиях: домашние конфеты рецепт с фото 95

Читать далее:

  • Как сделать кудри без плойки за час
  • Своими руками сделать ремень
  • Рисунок для вязания спицами рис
  • Как сделать из пластилина кожу
  • Как заниматься гимнастикой в домашних условиях